Ziegenhof Schober

Ziegenkäse, an dem nichts zu meckern ist


Ziegenhof Schober
Buch 6
90619 Trautskirchen
 09107/1336
 ziegenhof.h.b.schober@t-online.de
 

Foto: Eva Hagen

Wie auf einer Alm betreiben Barbara und Heinz Schober im Zenntal, 40 Kilometer westlich von Nürnberg, eine sehr angesehene Hofkäserei. Im Sortiment befinden sich neben Ziegenmilch und Ziegenwurst diverse Frishkäse, mit Honig versüßt oder nach fränkischer Art gewürzt, mit Weißwein gewaschene und in Thymian gewendete Käse, auf der Zunge zerschmelzende Camembert und kräftige Münster. Marktzeiten: Koberger Platz, Nürnberg, Freitag 8-18 Uhr; Schlossplatz, Erlangen, Samstag 8 - 15 Uhr. Adresse: Buch 6, 90619 Trautskirchen, Tel.: 09107 / 1336.

www.ziegenhof-schober.de

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